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リストマーク アジのおこわ(番外編) 

2010年03月05日 ()
Img_2674 これは、残ったアジ頭の煮付けを再利用した料理です。嫁の創作です。頭の身をほぐし、餅米とタレで炊いたおこわ。万能葱を散らすと、結構いけました。
 本日のお酒は秋田の「白瀑 山本 純米吟醸生原酒 無圧荒走り」。K君からのお酒です。季節限定です。ちょっと強くて切れがある感じ。料理を選ぶ酒ですが、酒単体で美味しいです。
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[2010.03.05(Fri) 06:54] 釣魚料理Trackback(0) | Comments(0)
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