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2010年11月11日 ()
Img_0115Img_0114 2日目はチョロマサの腹身を炙りで大根下ろしとぽん酢で。以前の大きいヒラマサと違い、脂は少ないですが、美味しい。背身は刺身で。ヒラマサはやはり美味しい魚です。
Img_0116Img_0113 カブトは好物のちり蒸しで頂きました。最高ですね〜。酒は栃木の「四季桜 花宝 純米大吟醸」。その昔、美味しんぼで紹介されていた酒です。スッキリ系で美味しいですね。
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[2010.11.11(Thu) 06:38] 釣魚料理Trackback(0) | Comments(0)
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